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Catégorie : Humour/Environnement/Art culinaire

Aimer_la_vie
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  • Créé le : 08/08/2005 21:27
    Modifié : 19/08/2008 22:19

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    KAAK de MOSTAGANEM

    18/08/2008 07:33



    KAAK  de  MOSTAGANEM

    KAAK DE MOSTAGANEM

     Voici le Kaak  de Mostaganem qui se trouve dans l'Ouest de l Algerie ,ces KAAKS sont différents de ceux  de TLEMCEN qui aussi bien pour la forme, la texture et  le goût  ceux de tlemcens ressemblent à ceux d'oujda est plus du coté frontalier avec le maroc car ceux sont deux villes frontalières pour ceux de mostaganem les kaaks sont très appréciés lors des fêtes( Aid el Adha,Aid el Fitr ) ou tout simplement au petit déjeuner  ou à l'heure du thé, la texture se situe entre un biscuit et une brioche  y'en a qui les parfument avec des zeste d'agrumes,des fruits confits,Fourrés au chocolat  et / ou eau de fleur d'oranger
    INGREDIENTS Pour 12 à 15 Pieces
    500 Gr de Farine
    1 C à S et 1/2 Levure Instantanée
    1 Pincée de Sel
    3 à 4 Oeufs
    5 C à S d'Eau de Fleur d'Oranger
    Zeste d'Un Citron ou d'une Orange
    02 Sachets de Sucre Vanille
    60 Gr de Sucre en Poudre
    125 Gr de Beurre Fondu
    Lait pour ramasser la pate en forme de Boule
    Jaune d'oeuf pour Badigeonner
    PREPARATION :
    mélanger tous les ingrédients solides ensembles et terminer par les liquides versez le lait petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte la pétrir légèrement juste pour la lisser et laisser reposer en la couvrant environ 1 h ensuite
    la dégazer et faire les formes de votre choix : escargot, des 8, des anneaux
    Préchauffer votre Four a 180 ° badigeonner les du jaune d'oeuf et faire cuire pendant environ 20 minutes ( tout depend de votre four )
     
                                                  SAHA FTOUREK
                                              Barbara

     

     

     





    Téléphone portable : prudence

    17/06/2008 12:50



    Téléphone portable : prudence

     

       Mes ami(e)s le téléphone portable est une invention remarquable et une avance sociale importante de ce siècle il a contribué à l’évolution de beaucoup de choses, et je suis quasi sure que nous ne nous en passerons plus, malgré qu’il n'y a pas de preuve formelle de la nocivité du portable, il y’a un risque qui existe c’est celui qui favorise l'apparition de cancers en cas d'exposition à long terme. Donc il est a nous  utilisateurs, qui devons tous prendre les mesures de précaution qui s'imposent donc « sécurité oblige » à utiliser nos  appareils de la façon la plus compatible avec notre santé, de l’autre coté nous exigeons et revendiquons et imposons aux constructeurs et aux opérateurs à prendre leurs responsabilités, pour nous fournir des appareils et un matériel permettant le moins de risque possible, et de faire évoluer la technologie. Il ne s'agit pas de bannir cette technologique mais de l'adapter, de la maîtriser, afin qu'elle ne devienne jamais une cause majeure de maladie ne nous affolons pas mes ami(e)s, à cause d’une étude suédoise qui   montre que le risque d'avoir une tumeur cancéreuse du côté où l'on téléphone est multiplié par deux au bout de dix ans. Une vingtaine de scientifiques et de cancérologues ont lancé à Paris un appel en faveur de mesures de précaution dans l’utilisation du téléphone portable, en l’absence de conclusions définitives prouvant son caractère inoffensif pour la santé, notamment des enfants. Les signataires du texte publié dimanche dans le Journal du Dimanche, parmi lesquels figurent, outre des médecins français, un Italien, un Néerlandais et un Américain, dressent une liste de mesures de précaution simples qui peuvent être prises dans l’attente de données plus complètes. Par précaution, ils vont jusqu'à demander aux parents d'enfants de moins de 12 ans d'interdire tout accès aux portables à leur progéniture, sauf en cas d'urgence. Les organes en développement (du fœtus ou de l'enfant) sont les plus sensibles à l'influence possible de l'exposition aux champs électromagnétiques“. Par ailleurs, ils recommandent lors des communications de maintenir le portable à plus d'un mètre du corps, et dès que possible d'utiliser le haut-parleur ou un kit mains libres, de préférence équipé d'un tube à air dans ses dernières 20cm. Ils conseillent également d'éviter le portable lorsque la force du signal est faible ou lors de déplacements rapides. Ils invitent à ne l'utiliser que pour de brèves conversations ou pour des SMS, de changer de côté régulièrement pendant l'utilisation et d'attendre que le correspondant ait décroché avant de le coller contre l'oreille. D'une manière générale, ils considèrent qu'il vaut mieux éviter de porter un téléphone sur soi même en veille ou de le laisser à proximité du corps la nuit, en particulier pour les femmes enceintes. "Nous sommes aujourd’hui dans la même situation qu’il y a cinquante ans pour l’amiante et le tabac. Soit on ne fait rien, et on accepte un risque, soit on admet qu’il y a un faisceau d’arguments scientifiques inquiétants" Mes ami(e)s je dis Portables, pesticides, émanations de gaz, produits dangereux enterrés...la liste est longue la responsabilité des pouvoirs publics et des trusts industriels est lourdement engagée. Je sais bien que nous mourrons tous un jour personnellement, j’ai envie de mourir de mort naturelle dans les bras de mon amour et je n en aurai plus besoin de mon portable, vieillir en bonne santé à ses cotés et mourir ensemble dans notre lit, dans notre sommeil. C’est notre choix. Je pense que ce devrait être le choix de tous, mais la psychosociologie nous montre que notre société est SUICIDOGENE. Et en somme, tous les comportements adopté par les gens qui se disent "modernes" n’est qu’une forme de suicide collectif (dont on voit parfaitement les résultats) C’est l’appât du gain qui suicidera l’humanité.

     BARBARA

     

     

     

     

     







    Babys...

    04/12/2007 20:07